筷子用太久小心霉变致癌肝癌的产生与此有关

我们每年国家有11万人死于肝癌，肝癌每年的新增病例占全世界的54%，发病率是第四位，死亡率是第二位。肝癌是个快速癌，恶性癌，恶性程度非常高，短期以内会要人命，所以对待肝癌，要早期发现，早期治疗。特别是肝癌高发人群，平时更要注重肝脏健康。专家提醒说，有乙肝病史、肝癌家族史、喝酒、日常生活中爱吃腌制食品者，都是肝癌易感人群，此类人群比较好能半年进行一次B超检查，以便及时发现疾病。“尤其值得一提的是有家族史的病人，因为肝癌似乎特别青睐‘自家人’，这可能就是疾病本身的遗传易感性在作祟。”专家介绍说，他近来屡屡遇到前后患癌的同一家人，甚至遇到过两兄弟同时上手术台进行肝癌手术的情况。“肿瘤的发生都是外因通过内因起作用的，相同的基因，加上类似的生活习惯，使得包括肝癌在内的很多种肿瘤都喜欢青睐有血缘关系的同一家人。”肝癌偏爱哪些人群呢？1、35岁以上男性，要注意定期检查。2、有肝炎、乙肝、丙肝病史的人，酗酒的人。3、既有乙肝感染，又有肝炎发病的人，这类人肝功不正常，经常看病，病史大于6年以上。4、有肝癌家族史的人。根据一些流行病学的调查发现，在我国的肝癌高发地区生活的人，就是成年以后去到一些肝癌低发地区，还是容易发生肝癌。这说明了两个问题，一是肝癌有家庭聚集性，二是跟幼年的生活习惯有关系。5、长期生活在肝癌高发区并且久居的人。比如说是久居在广东、广西、福建，江苏等高发区。生活中的筷子可以导致肝癌？超期使用的一次性筷子会滋生各种霉菌，轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病。严重发霉的筷子会滋生“黄曲霉素”，该物质已经被广泛认定可诱发肝癌。超期使用的家用筷子，含水量特别高。因为家用筷子使用频率高，且长期用水洗涤，很容易成为细菌生长的温床，如黄色葡萄菌、大肠杆菌等。长期将筷子摆放在橱柜内，则可能让筷子变质的几率提高五倍以上。筷子寿命3-6月 变色的筷子要赶紧换调查发现，普通筷子在使用到3-6个月内时间时，本身的颜色会随着时间和使用的频率发生变深或变浅。此外，由于使用的频率导致筷子表面的可食用漆遭受磨损。只要筷子与购买时相比发生变化，特别是颜色，就需要立即更换。筷子颜色发生变化，表示材质本身性质一定发生变化。而造成颜色变化的因素通常就是使用过程中食物、洗涤剂及空气、出餐柜内残留物附着而导致。细菌的长期堆积也是发生颜色变化的主要因素。